今回のゲスト
池田美智子（たいやきわかば）

山形市緑町の「たいやき わかば」を訪れ、東京・四谷本店との関係やのれん分けの経緯、たい焼きづくり、季節ごとの商品展開などについてお話を伺いました。同店は「東京三大たい焼き」として知られる四谷の名店から暖簾分けされた一店で、「一丁焼き」によるたい焼きを中心に、団子などの季節商品も取り扱っています。ナビゲーターはQ1の深井とアイハラです。
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たいやき わかば
〒990-0041 山形県山形市緑町4-7-11
電話：023-642-1142
営業時間：10:00〜18:00
定休日：毎週火曜日

シティプロモーションとは
山形県山形市を舞台に、魅力的な活動を行う企業・人・プロジェクトなどを取り上げます。
※シティプロモーションは、山形市「令和7年度クリエイティブシティプロデュース業務」の一環として実施しています

Q1チャンネルとは
Q1チャンネルは、株式会社Q1が運営するYouTubeチャンネルです。ゲストを招いたトークセッションや、様々なQ1のプロジェクトなど、「山形×産業」の可能性を探るコンテンツを発信していきます。